Le quinoa est un des aliments le plus sain qui existe et est utilisé depuis très longtemps par les habitants de Bolivie et du Pérou. En plus de ses nutriments, il apporte avec ses fibres une sensation rapide de satiété.
J’adore la consommer sous forme de farine de quinoa c’est pratique et on mange des protéines sans le savoir parfait pour suivre une bonne diète.
♡ INGRÉDIENTS pour la tarte
Pour 4 personnes
100g farine de riz complet
100g farine de quinoa
1 cac bicarbonate de soude
50g sucre complet
5 cuillère à soupe huile de coco
5 bananes mûres
40g noix émincées
♡ PRÉPARATION
10 minutes + 10 minutes de cuisson
Ajoutez dans un bol les deux farines avec le bicarbonate de soude, le sucre complet et l’huile de coco. Mélangez bien ce mélange.
Pelez les bananes et les mixer rapidement dans un blender ou les écraser à l’aide d’une fourchette, les ajouter dans le bol. Mélangez bien puis ajoutez la moitié des noix.
Préchauffez votre four à 160°C et huilez votre moule rond avec de l’huile de coco, versez y la pâte et enfournez pendant 60 minutes. A 50 minutes de cuisson, vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau.
Si le couteau ressort propre, retirez la tarte à la banane du four.
Ajoutez les noix restantes pour décorez votre tarte et une pointe de sucre glace.
Bon appétit!
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Cette tarte a l’air délicieuse, merci pour la recette !
Deltrey
Qu’est ce que tu me donnes envie 😀
a faire prochainement..je remplacerais peut être les noix par des noix de pécan ..merci
ça fait déjà 2 fois que je fais cette recette, à la lettre. Je recommande! C’est délicieux, merci beaucoup!
Merci Stéphanie pour ton retour, ça me fait plaisir !