Les donuts sont un mets très apprécié aux Etats-Unis. Les donuts, ou « doughnuts » en anglais, sont des petits gâteaux ronds fourrés à la pâte à beignet. Certains sont recouverts d’un glaçage ou d’une fine couche de sucre glace ou de chocolat.
Vous aimez les donuts ? Mais vous n’avez pas envie de passer votre dimanche après-midi dans une file d’attente interminable à la boulangerie du coin pour en avoir quelques-uns ? Pas de panique, car j’ai trouvé la solution !
Comment préparer des donuts à la machine ?
Rester à la maison par un dimanche après-midi pluvieux, devinez ce qu’on s’amuse à faire avec Lilou?
De la cuisine bien sûr! Et en plus on teste notre nouvelle machine Tefal Snack collection qui est vraiment géniale surtout quand vous cuisinez avec vos enfants et niveau cuisson c’est un gain de temps.
C’est parti pour la préparation des donuts avec la machine Tefal.
Et si vous n’avez pas de machine à donuts, optez pour le moule avec la cuisson au four : prenez un moule en silicone spécial donuts, remplissez les de pâte et enfournez le tout pendant 20 minutes à 180°C. Vérifiez la cuisson et laissez les reposez 2 heures avant de les déguster.
Lait : 4 C. à soupe de lait, je choisis toujours du lait végétal, soja ou amande.
Température de cuisson : La température de fonctionnement de la machine est de 200 à 250 °C.
Recette mini donuts à la machine
Ingrédients
- 80 g farine d'avoine
- 50 g poudre d'amande
- 2 œufs
- 100 g de yaourt de soja sans sucre ajouté
- 50 g sucre de canne ou édulcorant érythritol
- ½ c. à café levure chimique
- ½ c. à café extrait de vanille liquide facultatif
- 50 g chocolat noir
Instructions
- Dans un saladier, mélangez les ingrédients humides : les œufs, le yaourt et l'essence de vanille.
- Dans un autre saladier, ajoutez les ingrédients secs : le sucre, la farine d'avoine et la poudre d'amande ainsi que la levure chimique.
- Ajoutez les ingrédients secs au bol des ingrédients humides et mélangez avec un fouet jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés.
- Préchauffez votre machine à donuts.
- Pendant qu'ils sont au four, préparez le chocolat pour le nappage. Mettez le chocolat noir dans un bol et faites-le fondre au micro-ondes ou au bain-marie.
- Versez la pâte dans la machine et patientez environ 5 minutes.
- Une fois refroidis, trempez la moitié du donuts dans le chocolat noir.
- Laissez refroidir (ou pas) et dégustez !
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Vous trouverez la machine Tefal sur mon lien ci-dessous, je l’ai trouvé moins chère qu’en magasin.
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