Vous avez acheté de la farine d’épeautre mais vous ne savez pas comment l’utiliser dans vos pâtisseries?
A l’approche des fêtes de fin d’année, je me devais de réaliser cookies, ils me rappellent m’ont enfance, à la sortie de l’école parfois ma maman me ramené quelques cookies en guise de goûter (pas forcément healthy, bourrés de sucre).
♡ INGRÉDIENTS pour les cookies à la farine d’épeautre
Pour 12 cookies
130g farine d’épeautre
4 cuil à soupe de sucre de canne
1 cuil à café de levure chimique
1 oeuf
5 cuil à soupe d’huile de coco
60g pépites de chocolat
Je vous révèle ma recette des cookies à la farine d’épeautre
♡ préchauffez votre four à 180°C
♡ dans un saladier mélangez la farine d’épeautre, la levure chimique, le sucre complet
♡ dans un autre saladier mélangez l’oeuf, l’huile de coco, verser ce saladier dans celui avec les ingrédients secs
♡ mélangez le tout, puis ajoutez les pépites de chocolat
♡ grâce à l’huile de coco, vous allez obtenir une pâte qui va pouvoir très bien se travailler, vous allez formez des petites boules que vous allez ensuite aplatir avec la paume de votre main, vous déposez le cookies sur une plaque sur laquelle vous aurez déjà mis du papier sulfurisé
♡ enfournez vos cookies pendant 10 minutes à 180°
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Bonjour, j’aime ce que vous faites c’est top mais Je ne vois pas les proportions. J’aimerais les réaliser. Merci
Bonjour, merci c’est très gentil.
Pour voir les ingrédients il faut cliquer sur le petit + juste à côté.
Belle journée et bonne dégustation.