La patate douce envahie les rayons du supermarché, on la voit partout avec ses amies butternut et compagnie, toutes avec un goût différent mais tellement bon. Les cookies tout le monde en raffole, j’étais dans l’obligation de vous en proposer une recette.
Comment préparer des cookies à la patate douce ?
♥ Ingrédients
- 200 g de farine
- 100 g de purée de patate douce
- 90 g huile de coco
- 90 g de sucre brun
- une pincée de sel
♥ Préparation
- Mélangez la purée, la farine, le sel, le sucre dans un grand bol.
- Ajoutez l’huile en mélangeant bien.
- Étirez la pâte jusqu’à ce qu’elle ait une épaisseur d’environ 5 mm et découpez-la dans la forme que vous préférez.
- Placez les biscuits sur une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé et faites-les cuire à 175º pendant 10/15 minutes.
Enfin, si ces cookies à la patate douce vous ont plu, merci de me laisser un petit commentaire. Et bien sûr, n’oubliez pas de me taguer sur Instagram, j’adore voir vos réalisations. Bon appétit !
D’autres recettes à base de patate douce :
Isabel Maxim dit
Tu as gagné mon coeur avec cette petite recette !!
J’adore la patate douce, tu n’imagines pas ma joie de savoir qu’on peut aussi la décliner en cookie. Merci pour la découverte 😀
Amandine dit
ohhh super!!! La patate douce c’est de saison et je suis sûre que tu vas adorer!
Julie dit
je découvre pleins de recettes avec la patate douce et j’ai jamais osé m’en servir dans des pâtisseries mais là… je vais tenter !!
Amandine dit
Je suis sûre que tu vas beaucoup aimer :))