Petit nouveau dans ma cuisine, le thé matcha, une poudre verte, tellement bon pour notre santé.
Je vous propose de lire un de mes articles pour découvrir toutes ses richesses.
Il est vrai que quand j’ai vu cette poudre très verte, je me suis tout de suite dit, mais mes recettes vont être verte! wahou! comment va réagir ma fille? Le vert c’est bien la couleur qu’elle refuse de goûter d’habitude!
Je prépare une pâte à cookies healthy à souhait, parfaite pour vos encas, et là le moment est venu d’ajouter cette poudre verdâtre, Lilou me dit que c’est joli, bon ok je suis rassurée. J’ajoute 2 cuillères à café dans ma préparation, j’obtiens un vert olive.
J’enfourne mes cookies au matcha, ils sont tout jolis! HUMMM ça sent si bon dans la maison!
Attention, l’odeur du thé dans sa boite ne m’a pas plus du tout mais en cuisine c’est différent, il se marie très bien avec vos ingrédients et vous n’aurez pas un goût horrible.
210g de flocons d’avoine mixés
45g de sucre de coco
90g de compote de pomme
1 oeuf
1 cuillère à café d’extrait de vanille liquide
3 cuillère à café de thé matcha
1 cuillère à soupe de levure chimique
45g de pépites de chocolat
- préchauffez votre four à 180°
- dans un saladier, ajoutez les flocons d’avoine mixés, le sucre de coco, mélangez
- puis ajoutez l’oeuf, la compote de pomme, l’extrait de vanille, mélangez
- ajoutez la levure chimique, le thé matcha et les pépites de chocolat
- sur une plaque mettez du papier de cuisson, formez des boules de pâtes et écrasez les doucement avec une cuillère à soupe pour former des cookies
- enfournez pendant 15 minutes à 180°C
- laissez refroidir avant dégustation
D’autres recettes sur le blog :
lequotidiendunefille dit
Oh comme j’aimerais tester cette recette miam ♥
Fille à fitness dit
Je te recommande vivement de la tester car elle a fait fureur à la maison! :))
Juliette dit
Ces cookies me donnent l’eau à la bouche !
Fille à fitness dit
Ils sont délicieux 🙂
Céline dit
J’ai déjà vu plusieurs recette avec ce thé (dont des financiers … beaucoup moins healthy que tes cookies !!). Où achètes-tu le tien ?
Merci pour la recette en tout cas .
Virginie dit
Au top, merci pour l’article !
Fille à fitness dit
Avec plaisir 🙂
dagnet dit
J’ai testé la recette cet après-midi! 😉 Ce n’est pas mauvais mais c’est spécial tout de même… Il faut s’habituer au goût du thé, qui est tout de même très prononcé. Merci pour cette découverte!
Fille à fitness dit
Le thé matcha apporte de la nouveauté niveau goût et il faut s’habituer 🙂