Recette facile avec des scones au chocolat

Réaliser des scones au chocolat c’est facile!

Préparer des scones un dimanche après midi, c’est ultra facile et rapide. En quelques minutes votre pâte est prête, et il vous reste plus qu’à découper vos parts avant de l’enfourner, oui c’est la contraire d’un gâteau. Sachez que la plupart du temps j’utilise des ingrédients achetés en magasin bio.

INGREDIENTS

• 50g de farine de riz
• 40g de maizena
• 40g de cacao en poudre non sucré
• 1 ½ cuillère à café de levure chimique
• 2 cuillères à soupe d’huile de coco
• 120g de yaourt à la grecque
• 3 cuillères à soupe de stevia ou sirop d’érable
• 60 ml de lait végétal
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 30g de pépites de chocolat

ETAPES

1. Dans un saladier, mélangez la farine de riz, la maizena, le cacao en poudre, la levure chimique
2. Dans un autre saladier, ajoutez l’huile de coco, le yaourt à la grecque, la stevia, le lait végétal, l’extrait de vanille
3. Versez votre deuxième saladier dans le premier, et mélangez bien le tout.
4. Sur une plaque de cuisson recouverte de papier de cuisson, déposez y votre pâte en rond et prédécoupez les parts de vos scones (8) puis enfournez pendant 25 minutes à 180 degrés.

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