Recette pancakes au chocolat healthy

Quand tu as envie de pancakes au chocolat, et bien il faut vite trouver une solution. C’est à dire passer aux fourneaux et essayer de réaliser une pâte moelleuse et fondante à la fois. Vous êtes de plus en plus nombreuses à me demander des protéines Amandine!

Ces pancakes sont légers et gourmands à la fois! Réalisés avec de la poudre de cacao et des pépites de chocolat, MIAM!

Pour le côté sucré, j’ai ajouté du sirop d’érable, une fois qu’on y goûte on a du mal à s’en passer ! Ça me rappelle mon année à Montréal, où je mangeais une tire à l’érable pour le goûter.

Une fois que vous aurez mélangé tous les ingrédients, vous obtiendrez une pâte un peu épaisse mais avec une cuillère à soupe, déposez votre pâte dans votre poêle et vous allez voir la cuisson sera parfaite.

J’utilise toujours de l’huile de coco pour graisser ma poêle.

D’autres recettes de pancakes healthy à tester :

♡ pancakes aux pépites de chocolat

♡ pancakes au citron et graines de pavot

♡ pancakes blueberries

Pensez à partager ma recette sur vos réseaux sociaux ou votre blog avec le hashtag #FILLEAFITNESS et @filleafitness

ETAPES POUR REALISER LES PANCAKES

♡ dans un saladier, ajoutez la farine d’avoine (il vous suffit simplement de mixer vos flocons d’avoine), la poudre d’amande, le cacao en poudre de type Van Houten, la farine d’épeautre, la levure chimique, mélangez le tout.

♡ dans un autre saladier, ajoutez la banane que vous écrasez à l’aide d’une fourchette. Puis ajoutez l’huile de coco, le sirop d’érable et mélangez.
Versez ce mélange dans le premier saladier et mélangez le tout en ajoutant les pépites de chocolat.

♡ faites chauffer votre poêle, huilez la avec de l’huile de coco, à l’aide d’une cuillère à soupe déposez 1 ou 1-1/2 cuillères à soupe de la pâte à pancakes, travaillez la en forme ronde.
Laissez cuire deux minutes d’un côté puis retournez le.

♡ une fois cuit, déposez les dans une petite assiette et voilà ils sont prêt, maintenant à vous de jouer pour le topping, avec de l’imagination vous allez pouvoir les badigeonner de beurre de cacahuètes ou d’une autre purée d’oléagineux.

♡ vous pourrez les conserver 4 jours au réfrigérateur, pour les réchauffer j’aime bien les mettre au grille pain c’est trop délicieux ! psssttt n’oubliez pas de me taguer 😉 @filleafitness