Par un dimanche après-midi, le vent souffle tellement dehors et les températures sont plus fraiches. Du coup, j’avais envie de me poser en cuisine, mon sanctuaire, le lieu de la maison qui me permet de m’évader.
J’ai sorti de mon tiroir ma boite de conserve de pois chiches mais vous pouvez aussi utiliser des pois chiches secs que vous allez faire cuire à la casserole, oui c’est plus long..

Ces pois chiches aux épices vont ravir vos convives lors d’un apéritif et l’avantage c’est qu’ils sont riches en protéines, fibres et minéraux.

Ma recette de pois chiches aux épices dorés au four

♡ Préparation (5 minutes)

Commencez par égoutter une boite de pois chiches (le poids que vous souhaitez). Rincez les sous l’eau et bien les égoutter, avec du papier essuie tout ou un torchon tapotez pour enlever le surplus d’eau.

Mettez les pois chiches dans un saladier, ajoutez les épices de votre choix, l’huile d’olive, et mélangez bien le tout.

Versez le contenu dans un plat allant au four, et enfournez à 200°C pendant 45 minutes.

Vous pourrez me retrouver sur Instagram @filleafitness, si vous testez cette recette pensez au hashtag #filleafitness.

Vous aimez les pois chiches, je vous invite à foncez voir la recette de mon houmous.