Lilou a fait sa rentrée ce mardi, en Espagne l’école reprend plus tard mais le rythme va être intense.
Nouvelle classe, niveau 9-12ans, un nouvel enseignant.. et toujours 3h de route par jour pour moi hihi^^
Autant vous dire que passer en cuisine ça me détend, et ça me permet de préparer de nouvelles gourmandises toujours légères et ça je sais que ça vous fait plaisir.
Pour les mamans qui me lisent, j’espère que la rentrée de vos loulous c’est bien passée et que la maitresse est cool surtout, qu’elle a une bonne pédagogie et écoute positive, chose rare avec l’éducation nationale.
Bref nous se qu’on veut se sont des enfants heureux et épanouis, n’est ce pas?
Il est temps que je vous parle de ces petites bouchées, que j’ai appelé dattes au beurre de cacahuètes, oui j’ai choisi de les farcir avec cette purée d’oléagineux mais vous pouvez également prendre du tahini (purée de sésame) ou de la purée d’amande.
Pour encore plus de saveur, c’est facultatif, mais excellent, ajoutez une pointe de gingembre finement râpé.
Pour les framboises, j’ai opté pour le plus simple, celles que j’achète chez Picard, bio et congelées sont parfaites! Si vous avez des fraiches, c’est encore mieux!
Pour les grandes gourmandes (comme moi^^) vous pouvez ajouter un petit bout de chocolat dans chaque datte, c’est … je vous dis pas, vous jugerez par vous même.
Préparation des dattes au beurre de cacahuète
Astuce : Pour voir les ingrédients sur votre téléphone, cliquez sur le petit « + » que vous voyez.
- Ouvrez vos dattes en deux, et enlevez le noyau.
- Rapez le gingembre vos dattes.
- Remplissez chaque datte de la purée d’oléagineux et d’un petit morceau de chocolat noir.
- Saupoudrez votre plat de poudre de coco et voilà c’est prêt!
Avec tout ce que je vous ai raconté, j’espère vous avoir donné envie de tester ma recette des dattes au beurre de cacahuète, pensez à partager avec le hashtag #filleafitness et @filleafitness.
Pour encore plus de gourmandes à réaliser avec des framboises :
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