Mousse à l’abricot et soupe à l’abricot

Un peu de fraicheur dans mes recettes, et surtout une découverte délicieuse et très simple à réaliser.
Ce matin, en passant par un petit village non loin de chez moi, petite halte à l’épicerie.
J’achète quelques abricots et aussitôt rentrée hop préparation en cuisine d’une mousse à l’abricot et au vin blanc et d’une soupe à l’abricot.

Alors celles ci je peux vous dire qu’avec seulement quelques ingrédients et un siphon (pour la mousse), vous allez séduire vos convives.