Recette pain de mie riche en proteines

En rentrant de l’école, petit arrêt au magasin bio acheter du pain de mie complet. Attention j’en n’achète cassement jamais, mais c’était l’occasion de préparer cette recette.

Avec mon pain de mie j’ai tenté de préparer une version riche en protéines et gourmande.

Toute la journée j’ai eu une idée en tête, il me tardait de rentrer à la maison pour passer en mode cuisto.

Attention je vous averti de suite, je ne compte pas mes calories car j’ai appris à écouter mon corps.

Ingrédients

• 3 blancs d’oeufs
• 2 cuillère à soupe de protéines en poudre My Protein saveur chocolat
• 1 cuillère à café de chocolat en poudre non sucré
• 60 ml de lait d’amande (ou autre mais végétal de préférence)
• 8 gouttes d’extrait de vanille
• 2 tranches de pain de mie complet
• Beurre de cacahuètes
• Quelques pépites de chocolat

ETAPES

1 – Dans un récipient, mélangez, les blancs d’oeufs, les protéines en poudre, le cacao, le lait d’amande, la vanille.
2 – Dans un moule déposez les 2 tranches de pain de mie, puis verser le contenu du récipient (voit étape 1). Laissez le pain de mie s’imbiber pendant 10 minutes puis retourner le pour 10 minutes supplémentaires.
3- Dans une poêle légèrement huilé, placé vos tranches de pain de mie, 3 à 4 minutes de cuisson pour chaque coté.
4- une fois qu’il est cuit, mettez vos tranches dans une assiette, et versez par dessus du beurre de cacahuètes que vous aurez préalablement (si vous le souhaitez) fait chauffé 30 secondes au micro-ondes, pour qu’il soit coulant, miam un délice, quelques pépites de chocolat.

C’est prêt, vous pouvez déguster, à savoir j’en ai gardé la moitié pour le petit déjeuner de mon cher et tendre, réchauffé 20 secondes au micro ondes et il s’est régalé 😉