Oui vous avez bien lu, un peu marre de manger de la banane, alors pour casser cette routine, oui j’appelle ça une “routine” de manger 2 kgs de bananes par semaine; j’avais envie de changer et de réaliser des pancakes riche en protéines avec un aliment différent de mes autres recettes.
Vous allez voir que ces pancakes sont ultra fondants et trop bons! et parfait pour vous préparer à une grosse journée sportive.
J’ai choisi de la faisselle, plus consistante qu’un fromage blanc et parfaite pour réaliser votre pâte.
Des pancakes sans whey et sans banane
Prep time:
Cook time:
Total time:
Ingredients
- 1 oeuf
- 2 blancs d’oeufs
- 150g de faisselle allégée
- 80g de flocons d’avoine mixés
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- huile de coco (pour huiler votre poêle)
- Garniture
- Blueberries
- sirop d’érable ou sirop d’agave
Instructions
- mélangez les oeufs dans un saladier
- dans un autre saladier mélangez les flocons d’avoine mixés, la cannelle, la levure chimique, et le bicarbonate de soude
- ajoutez la faisselle et mélangez le tout
- puis versez y les oeufs
- huilez votre poêle avec l’huile de coco et déposez y 2 cuillère à soupe de pâte pour former votre pancake
- Laissez cuire 2 à 3 minutes de chaque côté
- Dégustez en ajoutant les blueberries et le sirop d’érable
Calories: 292 Fat: 7 Carbohydrates: 28 Sugar: 2 Fiber: 4 Protein: 26
merci pour toutes tes bonnes idées recettes
Enorme cette recette ! Jai remplacé la canelle par de la fleur d’Oranger
Miam ça devait être super bon!!