Si je m’appelais Aladin, je demanderai au génie de la lampe, un porridge à chaque repas!
Depuis que j’ai découvert le mode de vie healthy, je ne peux plus m’en passer. Quand j’étais petite, ma mère m’aurait de manger des flocons d’avoine, je pense que j’aurai fais la grimace. Pour beaucoup de personnes, quand on parle d’avoine, on pense à la nourriture des chevaux! Loin de tout ça, ils sont excellent pour la santé !
Ma découverte des flocons d’avoine
J’ai découvert le porridge en Australie, j’étais parti 3 mois en immersion totale pour apprendre l’anglais et dans ma famille d’accueil tous les matins c’était préparation du porridge. C’est donc au pays des kangourous que je suis tombée en amour pour les flocons d’avoine.
Une texture toute gluante, ça vous fait peur?
Ne vous fiez pas à l’aspect, il faut goûter et là vous comprendrez pourquoi j’aime ça.
Quand je n’ai pas préparé de glucides (pâtes, quinoa..) pour ma lunchbox du midi, il m’arrive d’emporter un porridge, c’est délicieux et parfait si par exemple vous voulez suivre un régime ou perdre du poids.
Ma version du porridge rapide au micro ondes
Dans un bol mettez 40G de flocons d’avoine, versez 200 ml d’eau ou de lait, mélangez.
Mettez votre bol au micro ondes pendant 1 minutes, sortez le et mélangez.
Remettez le 30 sec, remuez de nouveau, si la texture vous convient, c’est prêt sinon remettez 30 secondes de plus, tout dépend de votre micro ondes.
Pour une version protéinée j’ajoute 1 dose de protéines en poudre MY PROTEIN.
Pour le topping, je vous laisse improviser, à vous de choisir les fruits, les oléagineux que vous aimez.
Vous avez également la possibilité de préparer votre porridge dans une casserole, ça vous prendra quelques minutes de plus mais c’est bien pratique si on ne se sert pas du micro ondes.
Ingrédients :
- 40g flocons d’avoine
- 250ml de lait végétal
- 20g de muesli quinoa chocolat acheté à Leclerc de la marque Bio Village
- Quelques framboises congelées achetées à Picard (environ 8 euros le sachet de un kilo)
Préparation :
– Dans une casserole, faire chauffer le lait végétal sans le faire bouillir. Baisser le feu et verser les flocons d’avoine . Mélanger.
– Laisser cuire à feu moyen pendant 10 minutes environ en remuant. Le mélange doit devenir un peu « gluant ».
– Éteindre le feu et ajouter le muesli et les framboises.
– Verser la préparation dans un bol. C’est prêt !
Recette ci-dessous : flocons d’avoine, muesli quinoa chocolat, la moitiée d’une banane, smoothie à la framboise (lait avec des framboises, le tout mixé)
Recette ci-dessous : flocons d’avoine, muesli quinoa chocolat, framboises émiettées de chez Picard, 1 kiwi Zespri acheté à Grand frais.
gaelle R dit
Haha, moi aussi, je suis tombée en amour des porridges, tellement facile à faire et sain, et on tient toute la matinée.Et j’ai remarqué que lorsque je suis à la maison, et pas de sport en vue, et que je me fais 2 tartines de pains grillée, je m’aperçois qu’à 11 h je commence à avoir faim alors qu’avec le porridge non.
Lorsque je sais que je ne vais pas avoir le temps le matin, je le prépare la veille et hop au micro onde pour réchauffer.
brightsideofus dit
J’adore aussi les porridges ! Je mets souvent une dose de whey de MyProtein, saveur chocolat caramel c’est top ! 😀
Fille à fitness dit
hum chocolat caramel ça doit être délicieux!!!
Capucine dit
Petite coquille : « me préparé » –> me préparait
Sinon, merci pour ces recettes !
Fille à fitness dit
Merci miss pour ta correction, c’est vrai qu’il peut m’arriver de passez à côté de quelques fautes 😉
As tu pu tester certaines de mes recettes?
laura dit
bonjour je suis a la recherche de recette de porridge avec la whey
je suis un peu perdu dans les proportions, pouvez vous m’aider, visiblement vous être habituer.
merci d’avance
Fille à fitness dit
Bonjour Laura,
Pour le porridge, voici ma recette https://www.youtube.com/watch?v=c8sRTmk4r4s , j’espère que ça pourra vous aider. bonne journée 🙂
Margaux Lifestyle dit
Bon ba, je sais qu’elles sont les prochaines recettes que je vais tester ! Tes photos donnent vraiment envie…
Fille à fitness dit
ohh yes un délicieux porridge! MIAMMM!
mylouh dit
bonjour. .le poste date..j avais une question de organisation. .peux tu on le préparer le soir par avance?vs pouvez me conseillez soit le cuir et le réchauffer ou le cuire que le matin?merci bcp
Amandine dit
Bonjour, il m’est arrivé de le préparer le soir, mais la texture sera moins onctueuse. Il faudra ajouter un peu de lait végétal pour lui donner une bonne texture 🙂
Ines dit
Bonjour, je me demandais si la texture était plus onctueuse avec le lait ou l’eau ?
Amandine dit
Je trouve que c’est plus facile à cuire avec de l’eau, mais à toi d’essayer 🙂 après ce que tu peux faire c’est cuire tes flocons d’avoine puis une fois cuit tu peux les arroser d’un peu de lait c’est vraiment bon 🙂