3 idées de recette pour manger un porridge

Si je m’appelais Aladin, je demanderai au génie de la lampe, un porridge à chaque repas!
Depuis que j’ai découvert le mode de vie healthy, je ne peux plus m’en passer. Quand j’étais petite, ma mère m’aurait de manger des flocons d’avoine, je pense que j’aurai fais la grimace. Pour beaucoup de personnes, quand on parle d’avoine, on pense à la nourriture des chevaux! Loin de tout ça, ils sont excellent pour la santé !

Ma découverte des flocons d’avoine

J’ai découvert le porridge en Australie, j’étais parti 3 mois en immersion totale pour apprendre l’anglais et dans ma famille d’accueil tous les matins c’était préparation du porridge. C’est donc au pays des kangourous que je suis tombée en amour pour les flocons d’avoine.
Une texture toute gluante, ça vous fait peur?
Ne vous fiez pas à l’aspect, il faut goûter et là vous comprendrez pourquoi j’aime ça.

Quand je n’ai pas préparé de glucides (pâtes, quinoa..) pour ma lunchbox du midi, il m’arrive d’emporter un porridge, c’est délicieux et parfait si par exemple vous voulez suivre un régime ou perdre du poids.

Ma version du porridge rapide au micro ondes

Dans un bol mettez 40G de flocons d’avoine, versez 200 ml d’eau ou de lait, mélangez.

Mettez votre bol au micro ondes pendant 1 minutes, sortez le et mélangez.
Remettez le 30 sec, remuez de nouveau, si la texture vous convient, c’est prêt sinon remettez 30 secondes de plus, tout dépend de votre micro ondes.

Pour une version protéinée j’ajoute 1 dose de protéines en poudre MY PROTEIN.

Pour le topping, je vous laisse improviser, à vous de choisir les fruits, les oléagineux que vous aimez.

Vous avez également la possibilité de préparer votre porridge dans une casserole, ça vous prendra quelques minutes de plus mais c’est bien pratique si on ne se sert pas du micro ondes.

Ingrédients :

• 40g flocons d’avoine
• 250ml de lait végétal
• 20g de muesli quinoa chocolat acheté à Leclerc de la marque Bio Village
• Quelques framboises congelées achetées à Picard (environ 8 euros le sachet de un kilo)

Préparation :

– Dans une casserole, faire chauffer le lait végétal sans le faire bouillir. Baisser le feu et verser les flocons d’avoine . Mélanger.

– Laisser cuire à feu moyen pendant 10 minutes environ en remuant. Le mélange doit devenir un peu « gluant ».

– Éteindre le feu et ajouter le muesli et les framboises.

– Verser la préparation dans un bol. C’est prêt !

Recette ci-dessous : flocons d’avoine, muesli quinoa chocolat, la moitiée d’une banane, smoothie à la framboise (lait avec des framboises, le tout mixé)

Recette ci-dessous : flocons d’avoine, muesli quinoa chocolat, framboises émiettées de chez Picard, 1 kiwi Zespri acheté à Grand frais.