Quoi de mieux que de préparer des cookies pour la collation, c’est bon et pratique à transporter.
Mais c’est cookies sont juste trop miam! J’ai voulu ajouter du piment de cayenne et une pointe de cannelle, et j’aime beaucoup la saveur légèrement épicée.
J’ai utilisé de la farine d’épeautre mais la farine de blé fera aussi l’affaire.
Pour le dosage des épices, j’ai mis 1/2 cuillère à café de chaque mais si vous souhaitez sentir plus les épices vous pouvez en mettre un peu plus.
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