Recette fondant au chocolat healthy

J’avais tellement envie de manger un fondant au chocolat, mais en version healthy, c’est plus sympa surtout quand on est miss addict comme moi.
J’adore le gâteau au chocolat mais celui ci avec son coeur fondant comment dit-on déjà? ah oui il me fait fondre!!

Le dimanche c’est ma journée chocolat, c’est obligé que je mange quelque chose de chocolaté, des carrés de d’une bonne tablette, un bon verre de lait d’amande avec une cuillère de cacao en poudre, des pancakes ou des crêpes.

Même avec ma diète, j’arrive à me faire plaisir quand je le souhaite, le week end j’aime me faire plaisir.

Vous êtes à la recherche d’une recette légère et gourmandes pour vos invités?

INGREDIENTS

• 130g de chocolat noir pâtissier
• 40g purée d’amande ou de cajou
• 70g de sirop d’érable ou sirop d’agave
• 3 oeufs
• 60g de farine T45 ou sans gluten
• 1 pincée de sel

ETAPES

1. préchauffez votre four à 180°C.
2. faire fondre le chocolat noir avec la purée de noix de cajou au bain marie.
3. dans un saladier, mélangez les oeufs et le sirop d’érable et versez le mélange chocolat et purée de cajou.
4. Ajoutez la farine et la pincée de sel, mélangez jusqu’à obtenir un mélange homogène.
5. Versez la pâte dans des moules en silicone.
6. Enfournez pendant 8 minutes minimum mais surveillez pour avoir le coeur coulant, selon le four vous pouvez ajouter 1 ou 2 minutes.

Bonne dégustation!