Vous connaissez le chia pudding?
On va commencer par la base, les graines de chia c’est quoi?
Ce sont des petites graines super riches en protéines et anti-oxydants, issue d’une plante originaire du Mexique, qui se gélifient au contact d’un liquide, voilà pour faire simple.
The bonne nouvelle pour moi et pour vous! ce sont les protéines qu’elles contiennent, pour 100g comptez 20.7g de protéines, voici un super aliment pour mon petit déjeuner.
Depuis mon retour de vacances, je mange chaque matin mon porridge accompagné de mon shaker de whey.
En tant que grande addict aux réseaux sociaux, même si j’y suis un peu moins en ce moment car je suis vraiment débordée à mon travail, et bien j’ai eu le temps de découvrir des supers petits déjeuner avec les graines de chia, je me suis laisser tenter, ma petite recette à remporter un grand HUMMMM par mon mari et mes amies, du coup je la partage avec vous.
Il vous faut :
– 4 cuillères à soupe de graines de chia
– 250 ml de lait d’amande
– 2 cuillères à soupe de yaourt à la noix de coco OU yaourt fromage blanc
– 1 cuillère à café de sucre de canne OU sirop de coco OU du sirop de datte
Quelques fraises pour la garniture
Comment préparer votre chia pudding à la fraise?
Dans une tasse, verre.. mettez les graines de chia, le sucre de canne, le yaourt puis par dessus versez votre lait d’amande.
Mélangez tous les ingrédients ensemble puis placer au frigo durant 8 heures.
Pendant ce temps, le liquide va être absorbé et ce mélange va se transformer en gelée.
Coupez en petits morceaux quelques fraises, mettez les sur votre mélange, dégustez.
J’adore manger des pudding aux graines de chia surtout le matin, c’est frais, on fait le plein d’énergie.
L’avantage c’est que je le prépare le soir juste avant d’aller me coucher, ça me prend 2 minutes et hop au beau matin, j’ouvre mon frigo et je déguste.
Le sirop de datte donne un goût excellent à ce chia pudding après je sais que vous pouvez en trouver sur Amazon, ou sinon parfois je met mon lait dans mon blender que je mixe directement avec une datte, voilà pour mon astuce.
j’en vois de plus en plus passer sur Internet, et j’en ai vu l’autre jour à Biocoop, mais 6 €, je trouvais cela un peu cher, et comme je ne savais pas comment les préparer.Maintenant je sais et si j’en trouve un jour ailleurs.
Merci pour la recette
Le chia pudding a été une révélation pour ma part. Etant une grande mangeuse je galère un peu à trouver quelque chose qui me cale vraiment le matin et là le chia pudding a fait son apparition dans ma vie et je suis la plus heureuse du monde maintenant 🙂