Recette brownie patate douce

Si comme moi vous aimez le brownie alors je suis sûre que celui ci va vous plaire!

On s’imagine toujours le brownie du supermarché, bourré de sucre et pas du tout light pour le coup.
Vu que la mode est à la patate douce, elle est parfaite dans les recettes avec son côté sucré et sa texture parfaite pour lier tous les ingrédients, il était temps que je vous partage une nouvelle recette de brownie avec le côté healthy.

Si vous êtes une grande fan de recette version patate douce alors vous allez aimer ces pancakes ou ce délicieux porridge.

Pour aller plus vite j’achète la patate douce en sachet congelé chez Picard, pour 2,50€ env , il vous en restera pour réaliser d’autres délicieux plats. J’arrive à la maison et je la met directement au micro ondes pendant quelques minutes, je l’écrase à la fourchette et voilà elle est prête.

Mon avis : à consommer au petit déjeuner ou en collation du matin // ou dessert du week end

Brownie à la patate douce

Valeurs nutritionnelles pour 1 carré (en sachant que vous allez obtenir 9 parts)

Calories 184

Glucides : 26g
Protéines :5g
Lipides : 6g

INGREDIENTS

• 45g de farine de coco
• 35g de cacao en poudre non sucré
• 30g de sucre de coco
• 3 oeufs
• 220g de purée de patate douce
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille liquide
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 120ml  de sirop d’agave ou miel
• 70g de pépites de chocolat

•  Préchauffez le four à 180°C et huilez votre moule carré (20X20 cm) avec de l’huile de coco
• Dans un saladier mélangez la farine de coco, le cacao en poudre, le sucre de coco, la levure chimique, les pépites de chocolat
• Puis ajoutez les oeufs, le sirop d’agave, la purée patate douce, et l’extrait de vanille, mélangez le tout.
• Versez votre pâte dans votre moule
• Enfournez à 180°C pendant 40 minutes
  Régalez vous et attention vous allez devenir addict!
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