Mug cake au beurre de cacahuètes en 1 minute

Cette recette de dessert n’est rien d’autre qu’un mug cake qui est devenu à la mode ces dernières années.

Il s’agit d’une recette très simple qui consiste à mélanger les ingrédients à l’aide d’une fourchette ou à l’aide d’un robot pâtissier (plus de détails), à les placer dans un mug et à les cuire au micro-ondes pendant une très courte période.

Ils se mangent dans la même tasse et quand ils sont encore chauds, en fait il n’est pas conseillé de les laisser pour le lendemain, car ils sont un peu durs.

Le mug cake présente 3 avantages essentiels : il se prépare en quelques minutes, c’est une petite portion et on ne salit rien de plus qu’une tasse.

Alors pourquoi se priver d’un tel délice?

Préparation du mug cake au beurre de cacahuète

Ingrédients

• 1 oeuf entier battu VERSION PROTEINES = 2 blancs d’oeuf et pas le jaune
• 1 cuillère à soupe de sucre de canne ou sucre de coco
• 1/2 cuillère à café de levure chimique
• 15g erythritol ou sucre roux
• 35g de farine d’avoine
• 20g de beurre de cacahuète (peanut butter)

Étapes

1. Dans une tasse ou mug de votre choix (voyez ma vidéo pour voir ce que j’ai utilisé), ajoutez l’oeuf battu, le sucre, la levure chimique, la farine et le beurre de cacahuète.
2. Mélangez bien
3. Mettez au micro ondes sans couvrir la tasse pendant 30 sec environ à pleine puissance
4. Vous retournez votre tasse dans une assiette et faite tomber votre mug cake
5. Saupoudrez de sucre glace
6. Dégustez

Mon coup de coeur : le peanut butter

Le jour où j’ai testé le peanut butter, c’était comment dire vraiment trop bon!!!

Si toi aussi tu aimes les cacahuètes alors il y a de fortes chances que tu aimes.
Vous pouvez trouvez 2 sortes de peanut butter, le fondant et le croquant, perso je suis fan du premier.

Je vous imagine déjà en train de faire vos courses et de vider le rayon beurre de cacahuètes !

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