En ce moment, j’ai envie de chaleur, de cocooning, de me glisser sous mon gros plaid et de m’installer dans mon canapé et regarder un joli film de Noel.
Mais avant ça je pense SURTOUT à manger, alors quoi de mieux que de préparer des bons cookies aux 4 épices pendant que mon mari nettoie la cheminée de la cendre de la veille, pour préparer la prochaine flambée.
Ma fille toujours à mes côtés pour m’aider à réaliser toutes ces bonnes recettes, elle enfile son tablier rose, se lave les mains, prends son tabouret réhausseur, ça y est elle est prête pour m’aider.
RECETTE COOKIES AUX 4 EPICES
INGREDIENTS
- 80g de farine de coco
- 50g de poudre d’amande
- 60 ml d’huile de coco
- 150 g de sucre de coco
- 1 blanc d’oeuf
- 1 cuillère à soupe de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à soupe de mélange 4 épices
ETAPES
- préchauffez votre four à 180°C
- dans un blender mélangez la farine, la poudre d’amande et le sucre de coco
- puis ajoutez l’huile de coco et le blanc d’oeuf , mélangez
- ajoutez le bicarbonate de soude et le mélange 4 épices, mélangez
- sur une plaque mettez du papier de cuisson et formez vos biscuits, je vous conseille de former des boules qui vont fondre et prendre la forme d’un cookie. Sinon faîtes comme moi mais pensez à bien les espacer. Si ils se collent entre eux avec un couteau une fois la cuisson terminée vous les découperez.
Cette recette va à coup sûr régaler tous vos convives, rapide à réaliser, vos cookies aux 4 épices auront du succès.
Pensez à partager vos réalisations sur les réseaux sociaux avec le hashtag @filleafitness pour Instagram, Fille a fitness pour Facebook et twitter.
C’est classé dans la catégorie « vegan », dommage pour le blanc d’oeuf 🙁