Good morning!
Comme toute maman, je me pose souvent la question concernant le goûter de ma fille, j’aime lui préparer des bons repas riche en protéines mais aussi un goûter healthy, y’en a marre des pains aux chocolats tout gras ou des biscuits industriels bourrés de sucre!
J’ai donc mis mon tablier de cuisto maman, et je me suis attelée à trouver la combinaison parfaite pour un brownie healthy et miam pour nos chérubins.
Ce qu’il vous faut :
– 200g de chocolat noir pâtissier
– 40g de purée d’amande complète (celle de Jean Hervé en magasin bio est délicieuse)
– 100g de poudre d’amande
– 50 g de sucre de coco
– 2 cuillère à soupe de maizena
– la moitiée d’un sachet de levure chimique ou 1 cac de bicarbonate
– 4 cuillère à soupe de compote de pommes
– 1 pincée de sel
– 1 poignée de noix de pécan ou noix ou amandes
Etapes :
1- Préchauffer votre four à 180°
2- Faites fondre votre chocolat au bain marie (dans une grande casserole d’eau bouillante mettez en une plus petite posé dedans puis mettez le chocolat coupé en morceaux dans la petite et attendez que ça fonde)
3- Quand le chocolat est prêt versé le dans un saladier puis ajoutez tous les autres ingrédients
4- Mélangez tout puis concassez vos noix de pécan, ajoutez les au mélange
5- Versez le mélange dans un moule carré ou rond (mais essayé de faire un carré) et enfournez 25 minutes.
Toute la famille a adoré!!
Je vous laisse tester, j’espère que chez vous aussi ce brownie aura du succès.
Une vraie tuerie ton brownie, on dirait qu’il sort tout droit d’une pub TV ! Healthy en plus, bravo !
Ta princesse est trop trop chou 🙂
Excellente année à toi super blogo maman ! Grosses bises
Lana
http://goodstylelittlemoney.com/
hi hi merci Lana, c’est vrai sur ce coup là mon brownie c’est une tuerie! mais souvent ce n’est pas le cas alors je refait pour essayer de trouver le juste dosage et les bons ingrédients 😉
Bisous!!
Vilaine tu me donnes faim !!! Grrrrr :p
En tout cas, demain pour mon chéri je sais ce que je vais faire ! ♥
hi hi il est trop bon ce brownie!! et aujourd’hui j’ai publié une nouvelle recette « banana bread » 😉
Il m’à l’air vraiment délicieux et en plus se sont des ingrédients parfaits pour le faire !
J’en ai refait depuis et chaque fois c’est un vrai succès :))
J’ai fais ta recette ( j’ai utilisé de la farine d’épeautre au lieu de la poudre d’amande car je n’en avais pas … ) , il est vraiment délicieux mais super friable 🙁 tu penses que la prochaine fois je devrai rajouter plus de compote ?
Bonjour
J aimerai savoir si la purée d amandes peut-être remplacée par autre chose?
Bonjour Virginie, tu peux remplacer par du beurre de cacahuètes 🙂
Super bon!! Vous allez être satisfait!!!
Tu le conserves combien de temps et ou?! Merci!