Je teste le brownie healthy

Good morning!

Comme toute maman, je me pose souvent la question concernant le goûter de ma fille, j’aime lui préparer des bons repas riche en protéines mais aussi un goûter healthy, y’en a marre des pains aux chocolats tout gras ou des biscuits industriels bourrés de sucre!

J’ai donc mis mon tablier de cuisto maman, et je me suis attelée à trouver la combinaison parfaite pour un brownie healthy et miam pour nos chérubins.

Ce qu’il vous faut :

– 200g de chocolat noir pâtissier

– 40g de purée d’amande complète (celle de Jean Hervé en magasin bio est délicieuse)

– 100g de poudre d’amande

– 50 g de sucre de coco

– 2 cuillère à soupe de maizena

– la moitiée d’un sachet de levure chimique ou 1 cac de bicarbonate

– 4 cuillère à soupe de compote de pommes

– 1 pincée de sel

– 1 poignée de noix de pécan ou noix ou amandes

Etapes :

1- Préchauffer votre four à 180°

2- Faites fondre votre chocolat au bain marie (dans une grande casserole d’eau bouillante mettez en une plus petite posé dedans puis mettez le chocolat coupé en morceaux dans la petite et attendez que ça fonde)

3- Quand le chocolat est prêt versé le dans un saladier puis ajoutez tous les autres ingrédients

4- Mélangez tout puis concassez vos noix de pécan, ajoutez les au mélange

5- Versez le mélange dans un moule carré ou rond (mais essayé de faire un carré) et enfournez 25 minutes.

Toute la famille a adoré!!

Je vous laisse tester, j’espère que chez vous aussi ce brownie aura du succès.