Préchauffez le four à 170°

rapper les carottes et ajouter une cuillère à café de fleur d'oranger, mettre de côté dans un saladier N°1

Dans un autre saladier N°2, ajoutez la farine, le sel, la cannelle et la levure (oui dans la vidéo elle a été mise à la fin mais ce n'est pas grave car le carrot cake était délicieux quand même ;)

dans un autre saladier N°3, mettre le sucre, et l'huile, puis ajoutez les oeufs 2 OU 3 comme je vous l'ai expliqué dans les ingrédients

versez le saladier N°2 dans le saladier N°3, mélangez bien, puis ajoutez le saladier N°1, mélangez, puis ajoutez les noix émiettées et les raisins secs, mélangez.

Disposez un papier de cuisson dans le moule, et mettez y votre pâte

enfournez 45 minutes à 170°