Préchauffez votre four à 180°

Ecrasez vos bananes ou mixez les au blender.

Puis ajouter la farine d'épeautre, le beurre de cacahuètes, les oeufs, le lait végétal, le sel et la levure chimique.

Versez votre pâte dans un moule à cake préalablement huilé ou mettez du papier sulfurisé au fond.

Enfournez durant 40/45 minutes à 180°.

Vérifiez la fin de cuisson avec la pointe d'un couteau si ce n'est pas assez cuit remettez 5/10 minutes.

Démoulez votre cake et laissez refroidir.