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Flan protéiné à la whey

Envie d’un flan protéiné à la whey pour le dessert ou en collation.Il se mange frais, contient toutes les protéines dont vous avez besoin et c’est délicieux!
C’est tellement bon de se faire plaisir sans culpabiliser et ne pas penser aux calories.
Vous savez ce que j’aime faire, non quoi dit moi?
Me préparer mon flan, le mettre au frais et le lendemain matin je pars à la plage et je le déguste tout frais sur le bord de l’eau, c’est tellement bon!!

Il faut bien avouer qu’en ayant une alimentation healthy, il faut toujours trouver des idées pour manger sain et équilibré mais il faut aussi penser à ses besoins en apports journaliers (protéines, glucides et lipides).

Merci @thefitfeline d’avoir rédigé cette recette sur mon blog. Foncez découvrir son compte Instagram pour vous régaler.

flan-hyper-proteines-healthy

Macros : 175kcal – 27g Protéines 5g glucides 5g lipides

Ingrédients

Pour une personne 

10cl de lait (amande, écrémé…)
15cl d’eau
1 oeuf entier
20gr de protéines Whey Isolate à la vanille (ou la saveur que vous voulez)
1/2 gousse de vanille ou 1 cas d‘arôme vanille (ou l’arôme que vous voulez)
1 cas d’édulcorant (stevia, sucralose…) (optionnel)

Étapes pour réaliser le flan protéiné à la whey

1- On préchauffe son four à 180 degrés.

2- Dans une casserole on fait bouillir 10cl de lait et 10cl d’eau avec la gousse de vanille fendue et grattée, dès frémissement on retire du feux.

3- Dans un bol on bat l’œuf, l’édulcorant, la Whey et les 5cl d’eau restante jusqu’à obtenir un mélange homogène.

4- On verse doucement le lait chaud sur notre mélange sans cesser de battre.

5- On transvase notre préparation dans un moule et on met à cuire 30min au four au bain-marie (ou plus, cela dépend de l’épaisseur du moule, si besoin on vérifie la cuisson avec la pointe d’un couteau qui doit ressortir propre).

On laisse refroidir et on réserve le flan hyper protéiné au frigo avant de déguster!

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