Comment faire un volcan au chocolat moelleux et coulant ? Rempli de pâte à tartiner et banane au micro ondes.
Pour une version 100% banane, testez ma recette de bowl cake à la banane.
Cette délicieuse recette de volcan au chocolat maison est préparée comme un bowl cake.
Pour le réaliser, j’utilise une tasse achetée à Casa qui permet d’obtenir cette forme en volcan.
Ingrédients pour préparer un volcan au chocolat
- Banane : je choisis toujours des bananes qui soit jaunes ou qui commencent à noircir
- Oeufs : à température ambiante
- Sucre en poudre : sucre complet ou sucre coco
- Huile : j’utilise très souvent l’huile de coco, ma préférée
- Farine : de blé type T45 ou petit épeautre
- Levure chimique : en magasin bio j’achète de la levure sans gluten
Volcan au chocolat et banane
Ingrédients
- 1 banane
- 1 oeuf
- 2 cas farine
- 1 cas sucre de canne
- 1 cas huile d'olive ou huile de coco
- ½ cac levure chimique
- 2 cas pâte à tartiner
Instructions
- Ecrasez la banane dans une tasse
- Ajouter le reste des ingrédients et mélangez.
- Ajoutez la pâte à tartiner au centre et ne pas mélanger.
- Mettez 2min30 au micro ondes à 800 Watts, tester la cuisson avec la pointe d'un couteau, si ce n'est pas assez cuit ajoutez 30 secondes.
C’est une recette très facile à préparer et vraiment parfaite à toutes occasions, pour le petit déjeuner ou pour le goûter des enfants après l’école.
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