Cinnamon roll vegan
De délicieux roulés au chocolat que l'on peut remplacer par de la cannelle.
Ingrédients
- 250 g yaourt de soja
- 225 g farine sans gluten
- 2 c. à soupe poudre d'amande
- ½ c. à soupe extrait de vanille liquide
Pour la préparation du chocolat
- 70 g chocolat noir ou lait fondu
- 2 c. à soupe huile de coco
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C
- Ajoutez les ingrédients de la pâte dans un grand saladier et mélangez bien avec une spatule ou vos mains.
- Former une boule de pâte, déposez un peu plus de farine sur votre plan de travail ou d'huile de coco et placez la pâte dessus et étirez-la du bout des doigts en forme rectangulaire.
- Dans un bol, faites fondre le chocolat noir et l'huile de coco au micro ondes ou à la casserole au bain-marie. Puis étalez ce mélange sur votre pâte. Enroulez la pâte.
- Coupez les deux extrémités à 2 cm du bord. Coupez le rouleau en deux, puis coupez chaque moitié en 3 parties égales, pour obtenir 6 rouleaux.
- Disposez-les séparément sur une plaque à pâtisserie ou plat à gratin. Faites cuire au four à 180°C pendant 45 minutes.