En rentrant à la maison, j’avais envie d’un peu de chaleur et de patate douce, l’idéal pour mon petit déjeuner. J’ai opté pour un bowl cake, rapide, très peu d’ingrédients, et cuisson au micro ondes.
Si vous voulez des vidéos de bowlcake, je vous invite à regarder ma chaine You tube, ou ses articles et vous verrez comme c’est facile à réaliser.
Ma recette du bowl cake banane et flocons d’avoine ou celle du bowl cake au chocolat.
Quels ingrédients pour un bowl cake?
1 oeuf entier battu
4 cuillère à soupe de flocons d’avoine
3 cuillère à soupe de lait d’avoine (ou autre)
1 cuillère à soupe de purée de patate douce
1 cuillère à café de sucre de coco (ou sucre de canne)
1 cuillère à café de levure chimique
Vous prenez un bol avec le fond bien arrondi, et vous ajoutez les ingrédients un par un, mélangez à chaque fois.
Vous le mettez 1 minute au micro ondes, puis 30 secondes et vérifiez, si il n’est pas bien cuit, remettez le 30 secondes.
Il faut vraiment obtenir un bowl cake qui ne coule pas, vous décollez les bords à l’aide d’une fourchette puis vous le retournez dans une assiette.
J’avais envie de le manger avec des cramberries, et du sirop de coco liquide, c’est tellement bon et beaucoup moins glycémique que le sucre de canne.
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