Ce jus vert à base de légumes, parfait pour les débutants, car il est préparé avec des ingrédients simples et très savoureux. C’est une boisson très nutritive et saine.
Cela fait un moment que je n’ai pas partagé une recette de jus sur le blog, et j’ai pensé en faire une pour les débutants et vous montrer mon nouveau blender Optimum, qui est le meilleur que j’ai pu essayé jusqu’à présent.
Comme je l’ai déjà mentionné à quelques reprises, l’idéal est de consommer des jus verts dans notre vie quotidienne et de laisser les jus de fruits pour les occasions spéciales. Le « mauvais » côté des jus verts est qu’ils ne sont pas aussi sucrés, ni aussi savoureux que les jus de fruits et qu’au début, nous pouvons trouver le goût un peu fort mais on s’y habitue.
J’aime parfois y ajouter un fruit (généralement une pomme ou une poire), un légume à forte teneur en eau (comme le céleri ou le concombre), des feuilles vertes (les épinards ont un goût plus doux) et d’autres ingrédients pour enrichir mes jus (gingembre, curcuma, citron, super-aliment, etc.).
Cette recette est parfaite pour ceux d’entre vous qui n’ont pas beaucoup d’expérience avec les jus verts car les ingrédients sont faciles à trouver (sauf le fenouil, mais on peut y substituer plus de céleri), c’est assez économique et c’est très savoureux.
Avez-vous fait cette recette ? Veuillez laisser un commentaire ci-dessous, le partager, poster votre photo sur Instagram avec le hashtag #filleafitness et m’étiqueter comme @filleafitness.
J’adore avoir de vos nouvelles !
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♡ INGRÉDIENTS pour préparer votre jus vert
2 poires
2 poignées d’épinards frais (environ 40 g)
1 branche de céleri
1 morceau de gingembre frais (environ 1 cm)
1/4 de fenouil (ou 1 branche de céleri supplémentaire)
♡ PRÉPARATION pour 3 verres de jus
10 minutes
Lavez et hachez tous les ingrédients. Je pèle le gingembre et les poires. Idéalement, les parties les plus dures des poires, comme les graines ou la tige, ne doivent pas être utilisées.
Versez tous les ingrédients dans votre blender. Essayez de mélanger des ingrédients à forte teneur en eau comme les poires ou le céleri avec des ingrédients plus fibreux comme les épinards ou le gingembre.
Si il est trop onctueux, ajoutez de l’eau dans votre blender.
Idéalement, vous devriez boire le jus fraîchement préparé, bien que vous puissiez le conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique, mieux s’il est opaque.
Le jus se conserve jusqu’à 72 heures. Vous pouvez également le congeler si vous voulez le préparer en grande quantité, mais dans ce cas, laissez de l’espace pour que la boîte n’explose pas car le liquide va se dilater. Utilisez-le dans un délai d’une semaine.
