C’est tellement bon de cuisiner soit même, des choses simple et rapide, que tout le monde peut réaliser à la maison. J’ai voulu me lancer dans la réalisation des « muffins anglais » attention version healthy.
J’essaie de vous poster un maximum de recettes sur le blog mais je les adapte pour vous et pour moi, je préfère manger quelque chose de moins gras au petit déjeuner, surtout en semaine.
Je profite de mon dimanche après-midi, pour vous rédiger cet article devant un bon film sur RTL9, il y a toujours des super films sur cette chaine, en plus j’aime les films du genre « for girls » pas vous les filles? style « le diable s’habille en Prada », « ce que veulent les femmes », « 50 nuances de Grey » et tous les trucs du genre « bridget jones » et compagnie!
Mais c’est quoi des « muffins anglais« ?
Ce sont des petits pains venus tout droit d’Angleterre, on les mange sucré ou salé, j’ai une grosse préférence pour la version salé.
Je prépare des muffins anglais
Ingrédients
- 25 g de poudre d’amande
- 2 cuillère à café de farine de coco
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 1 oeuf entier battu
- 1/2 cuillère à café d’huile de coco
- 2 cuillère à soupe d’eau
Etapes
1- dans un ramequin avec couvercle, mélangez tous les ingrédients un par un (voir la vidéo ci dessus)
2- faites en sorte d’avoir le dessus bien lissé puis couvrez avec le couvercle
3- mettez au micro-ondes pendant 2 minutes à pleine puissance
4- retournez le dans une assiette et coupez le en deux, vous pouvez si vous le désirez plus croustillant le mettre au grille pain.
Un vrai petit déjeuner healthy
Ce matin j’ai mangé mes petits muffins avec un oeuf bouilli, une tranche de jambon, et une pêche.
Hum j’adore les petits déjeuners salé, il va falloir que j’aille au supermarché acheté du bacon, le faire frire dans ma poêle, avec 2 oeufs au plat et mon muffin anglais, j’en salive déjà.