La voici, ma recette des crêpes riche en protéines, vous avez été très nombreuses à m’envoyer des messages pour que je poste cette délicieuse recette, merci de me suivre, vous êtes vraiment adorable!
En fait, j’ai réalisé cette recette après plusieurs tests il y a 2 semaines, et oups j’ai oublié de vous la poster, pourquoi je ne l’avais pas inclus dans mon planning blogging 🙁
La chandeleur est un peu passée mais pas grave hein?! des crêpes j’en mange presque toutes les semaines, à la maison ou dans ma crêperie préféré à côté de chez moi.
Ce sont des crêpes légères et très moelleuses grâce à l’ajout de compote de pomme, la petite astuce.
J’ai préféré ne pas ajouter d’ingrédients sucré, je vous laisse choisir vous-même ce que vous préférez : le sucre de coco, le sirop d’érable, du nutella (oups oui je l’ai dit), du chocolat healthy (avec un mélange banane et cacao en poudre).
Des crêpes riche en protéines, parfaites pour le petit déjeuner
Comme vous le savez chaque matin pour mon petit déjeuner je consomme des protéines, que ce soit en poudre ou sous forme alimentaire comme les oeufs, le jambon, le bacon.
Recette crêpes protéinées ultra délicieuses
Ingrédients :
- 1 dose de protéines en poudre (saveur au choix)
- 3 cuillère à soupe de farine de blé complète
- 1 blanc d’oeuf
- 1 oeuf entier
- 45g de compote de pomme
- huile de coco pour la cuisson
Etapes :
- Dans un saladier, ajoutez la protéine en poudre et la farine
- Faites un puit et ajoutez le blanc d’oeuf et l’oeuf entier, mélangez puis ajoutez la compote de pomme
- Bien mélangez votre pâte afin qu’il n’y ai plus de grumeaux puis placez la 1 heure au réfrigérateur
- Versez une louche de pâte dans une poêle préalablement huilé avec de l’huile de coco
- Vous allez voir elles cuisent très bien, après je vous laisse le choix pour la garniture.
Bon appétit !!
