Cette recette de cookies protéiné est faite pour vous, chaque cookie contient environ 15 g de protéines, plutôt sympa non ?
J’espère seulement que vous aimez le beurre de cacahuètes car j’en ai mis beaucoup, à toutes celles qui se pose la question, le beurre de cacahuètes ne va pas vous faire grossir car il est riche en bon gras.
Ma fille se régale de les préparer avec moi car la recette est super facile et très amusant à réaliser avec les enfants, avec leurs petites mains il s’amuse à façonner des boules avec la pâte puis à écraser pour former le cookie et la touche finale les délicieuses pépites de chocolat!
Ingrédients pour 9 cookies protéinés
– 2 blanc d’œuf
– un œuf entier
– 25 g de stevia
– 280 g de beurre de cacahuètes
– 50 g de compote de pomme
– 120 g de flocons d’avoine
– 2 dose de protéines en poudre
– 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
– Quelques pépites de chocolat
Étapes
– Préchauffez votre four à 180°C
– Dans un saladier ajouter les blancs d’œuf et l’œuf entier, mélangez
– Ajoutez la stevia, mélangez
– Ajoutez le beurre de cacahuètes et la compote de pomme puis mélangez le tout
– Ajoutez les flocons d’avoine et les 2 doses de protéines en poudre mélangez bien
– puis terminez en ajoutant le bicarbonate de soude
Avec la pâte obtenue formez des boules, déposez les sur une plaque de cuisson, sur le dessus déposez quelques pépites de chocolat puis écrasez chaque boules à l’aide d’une fourchette, du coup le chocolat va fondre un peu sur le cookies, c’est tellement bon!
Hop au four pendant 10 à 15 minutes maximum mais attention ne le laissez pas trop longtemps sinon à l’intérieur il sera trop sec.
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