Le week end est arrivé, ce qui signifie Lilou à la maison en mode »j’ai faim Maman »
Tiens, et si on préparé des cookies, et pour aller plus vite on les fait cru?
Ces derniers jours ont été très dur autant physiquement que moralement, mais je ne me laisse pas abattre, ma fille est là, c’est mon petit rayon du soleil, j’avais envie de lui faire plaisir et de partager ce petit moment avec elle.
Vous savez que depuis 2 semaines, je ne suis pas retournée au sport!!!! Même moi ça me fait bizarre et ça me manque terriblement, l’envie de soulever des haltères, de transpirer à grosses gouttes, et cette sensation de bien être.
En 3 ans de musculation, je ne me suis jamais arrêtée plus de 5 jours, et là je me sens comme une larve dans son canapé, mais bientôt je serai remise est prête à soulever de la fonte!!
Bon j’arrête de parler de moi, alors ces cookies sans cuisson ça donne quoi?
La pate est prête en 5 minutes, vous mélangez tous les ingrédients, c’est un jeu d’enfant, avec Lilou on a formé nos boules qu’on a placé sur la plaque de cuisson sur du papier sulfurisé, et avec la paume de la main on les a écrasé en forme de cookies.
Lilou était toute étonnée quand elle a vu que je n’allumais pas le four, je lui explique qu’on va les laisser se reposer 30 minutes et que nos cookies ressembleront à ceux qu’on fait d’habitude.
INGREDIENTS pour une douzaine de cookies sans cuisson
- 5 cuillères à soupe d’huile de coco
- 150g de sucre complet
- 120ml de lait d’amande
- 4 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré
- 220g de flocons d’avoine mixés
- 5 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille liquide
ETAPES DE LA RECETTE
- Ajoutez l’huile de coco, le sucre complet, le lait d’amande et le cacao en poudre dans une casserole
- Portez à ébullition pendant 2 minutes puis sortez la casserole du feu
- Ajoutez à votre mélange le beurre de cacahuètes, l’extrait de vanille et les flocons d’avoine
- Sur une plaque ou planche recouverte de papier de cuisson, prenez 2 cuillères à soupe du mélange et formez un cookies
- Laissez refroidir 30 min avant de déguster
Bon appétit!!
