Dans le rayon biscuit, le brownie est l’en-cas que je préfère, son goût fondant, moelleux, et chocolaté!
Si j’écoutais le petit démon qui sommeille en moi je mangerai toute la boite, mais il faut reste sérieuse et profiter de ma journée « tout est permis » pour justement manger quelques gourmandises.
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Brownie protéiné aux noisettes grillées
Pour 2 brownies : 520kcal – 32g protéines | 45g glucides | 23g lipides
260kcal le gros brownie : 16g protéines | 22g glucides | 11g lipides
Pour 2 gros brownies :
20gr de farine/son d’avoine (ou flocons mixés)
Etapes
On préchauffe son four à 180 degrés. Hormis le miel, les pépites et les noisettes, on mélange séparément les ingrédients secs puis les ingrédients humides (au blender/mixeur si besoin), on ajoute la préparation humide à la préparation sèche et on mélange bien. On fait fondre les pépites de chocolat avec le miel au micro-ondes sur puissance moyenne, en 2 ou 3 séries de 15sec en touillant bien entre chaque (attention que le chocolat ne crame pas). On verse le chocolat fondu dans notre pâte, on mélange bien et on ajoute les noisettes en morceaux. On verse le tout dans un moule et on met à cuir 18 à 26min (en fonction de l’épaisseur du brownie, 18min ont suffit pour celui ci).
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