Vous aimez le brownie, celui tout moelleux qu’on retrouve partout dans nos supermarchés et dans nos boulangeries? Seul problème, ils sont très souvent trop riche en beurre.
J’ai décidé de vous faire un brownie healthy au chocolat, on va donc remplacer le beurre par de la purée d’amande, alors non ne vous vous inquiétez pas on ne sent pas la purée d’amande. Il faut vous dire que pour réaliser cette recette j’ai beaucoup réfléchi pendant la nuit, le matin je me lève et hop direction la cuisine.
Une vidéo filmée avant mon petit déjeuner, avant mon délicieux porridge, c’est pas possible!! Oui Oui je l’ai fait, et franchement je suis contente de l’avoir fait, je trouve qu’au réveil les idées sont claires, et mon cerveau est zen…. en fin de journée ce n’est pas pareil, après des heures passés devant mon ordinateur, je dois dire que j’ai l’impression que ma tête va exploser.
Recette du brownie chocolat à la purée d’amande healthy
INGREDIENTS
- 100 g de purée d’amande
- 4 cuillère à café d’huile de coco
- 60 g de sucre complet
- 1 oeuf
- 85g de poudre d’amande
- 25g de cacao en poudre non sucré
- quelques gouttes d’extrait de vanille
- 60g de noix en morceaux
- 60g de pépites de chocolat
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
ETAPES
- Préchauffez votre four à 180°C
- Mélangez dans un saladier, la purée d’amande, l’huile de coco, le sucre complet, l’oeuf, l’extrait de vanille
- Ajoutez la poudre d’amande, le cacao en poudre et le bicarbonate de soude
- Coupez en morceaux vos noix et ajoutez les dans votre pâte puis ajoutez vos pépites de chocolat
- Mettez au four pendant 30 minutes à 180°C
- Laissez refroidir pendant 15 minutes puis découpez le en plusieurs parts
Mon brownie a embaumé toute la maison d’une délicieuse odeur de chocolat de bon matin, humm le paradis! Le soir quand on est rentré à la maison, Lilou a gouté et elle a adoré, et moi j’ai hâte d’être à demain matin pour en mettre dans mon porridge!
