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Recette biscuits au chocolat moelleux

L’idée est de vous partager une recette facile, délicieuse pour toutes les femmes pressées.

Je vous propose des biscuits au chocolat moelleux.

J’adore déguster une bonne tasse de chocolat chaud et pourquoi pas accompagnée avec ce genre de biscuits au chocolat?
L’automne est bien installée ici, les températures sont fraiches de bon matin, ce qui a nécessité l’achat d’une tenue d’hiver pour Nice, notre petite Boston Terrier.

♡ Ingrédients (pour environ 8 gros biscuits)

60g de farine blanche d’épeautre (ou blé)
3 cuillères à soupe de sucre de canne
3 cuillères à soupe de miel (châtaigne ou autre type)
1 oeuf entier
90g pépites de chocolat noir
3 cuillères à soupe de beurre bio ou huile de coco
1/4 cuillère à café de levure chimique
25g cacao en poudre

♡ Préparation

Préchauffez votre four à 185ºC.

Dans une casserole au bain marie, faites fondre votre chocolat puis ajoutez le beurre.

Dans un saladier, versez la farine d’épeautre, le sucre, le miel, l’oeuf et mélanger le tout petit à petit.

Versez-y le mélange chocolat et beurre et mélangez.

Sur une plaque pâtissière, déposez des petits tas de pâte en essayant de les faire en rond. (voir la vidéo)

Enfournez environ 9/10 minutes, puis sortez du four et laissez refroidir au moins 15-20 minutes avant de déguster, afin qu’ils puissent se solidifier. C’est prêt !

Vous pouvez conserver ces biscuits dans une boîte hermétique durant 4 jours.

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