Hello everybody!
J’aime les week end cocooning où je profite de ma petite famille, samedi nous sommes allés nous promener au Marché de Noël du Barcares, mes amies m’avait dit qu’il était magnifique et c’était plus beau encore que ce que j’imaginais.
Dimanche petit repas en famille avec un bon gigot d’agneau et pommes de terre, c’était trop bon♥♥.
Pendant que mon plat cuisait dans le four j’ai préparé des galettes avec ce que j’avais dans mes placards du coup ça m’a donné des galettes flocons d’avoine aux pommes qu’on pourra déguster au petit déjeuner.
Ma recette :
200g de flocons d’avoine
70g de compote
2 oeufs
250ml de lait d’amande
1 cas de sucre de coco (sucre roux possible)
2 pincées de cannelle
1 cas huile de coco (option)
Dans un saladier, mettre compote, lait d’amande, sucre, cannelle, oeufs et mélanger le tout.
Mettre le tout dans une casserole, ajouter les flocons d’avoine et mélangez sur feu doux pendant 10 minutes.
Déposer de grosses cuillerées de ce mélange dans une poêle et les étaler en galette.
Voilà c’est prêt, demain matin je les rechaufferai pour les déguster.
Pour ce qui me suivent sur Instagram n’oubliez pas de partager vos réalisations avec le #blogomiam, merci ;
