VIANDE & POISSON

Poulet, bœuf haché (15%), boeuf, aloyau, porc, dinde, thon, saumon, bar, perche, limande, truite, cabillaud, flétan, mérou, crevettes, pétoncles, homard, crabe, tilapia

LEGUMES

Avocats, choux de Bruxelles, betteraves, chou frisé, échalottes, chou vert, bettes, ail, poivron, laitue, céleri,épinards, artichauds, asperges, brocoli, chou, carottes, chou-fleur, concombre, haricots verts, poireaux, champignons, oignons, radis, brocolis, petit pois

OEUFS ET PRODUITS LAITIERS

Lait entier ou écrémé, lait amande, lait soja, lait de riz, fromage blanc, fromage de chèvre, feta, comté, oeufs

NOIX ET GRAINES

Amandes, noix de cajou, noix, graines de sésamé, graine de tournesol, beurre de cacahuètes, beurre d’amande

CEREALES

Pâtes complètes, riz complet, flocons d’avoine, pain complet, farine de riz, tortillas complètes

LEGUMINEUSES

Pois chiches, houmous, haricots noirs, haricots blancs, lentille corail

HUILES

Huile de sésame, huile de pépin de raisin, huile de colza, olives

FRUITS

Banane, melon, raisin, citron, mangue, pastèque, orange, pêche, poire, ananas, myrtilles, framboises, fraise
Secs : abricots, pruneaux et raisins secs