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Les probiotiques, dans notre quotidien c’est bien!

Comment utiliser les probiotiques, quels sont leurs effets sur notre flore intestinale

Vous connaissez les probiotiques ?

Ce sont des micro-organismes que l’on trouve dans certains compléments alimentaires, mais aussi dans notre alimentation de tous les jours.
Tel que les yaourts, les barres de céréales, les glaces, même la charcuterie.
En fait ce sont des bactéries, des virus ou des levures qui sont bénéfiques pour notre santé et notre équilibre.
Concernant le yaourt, il faut que celui-ci contiennent deux souches de probiotiques : le lactobacillus bulgaricus et le streptococcus thermophilus, on dirait des noms sortis tout droit de Harry Potter.
La flore intestinale participe à la bonne assimilation des aliments, mais aussi à la fabrication des vitamines B et K, elle facilite la digestion des protéines et du lait, et dégrade une partie du cholestérol.

Les probiotiques jamais sans les prébiotiques

Et les isoflavones?

Ce sont des antioxydants qui possède un effet probiotique. Ils sont très efficace chez la femme qui a atteint l’âge de la ménopause.
On en trouve souvent dans le soja, ils peuvent réduire les bouffées de chaleur.
Ils agissent également sur l’ostéoporose, le cholestérol, et des études ont démontré une diminution des risques de cancer du sein et de l’utérus.

Et la glutamine?

Je l’utilise après chaque entraînement, il faut savoir qu’elle est très utile dans la prévention des crampes musculaires et sur le plan nutritionnel.
Sa consommation favorise l’endurance et la récupération de l’organisme en cas d’effort physique intense.

Dans quels aliments en trouver ?

Probiotiques : yaourt, pain au levain, cornichons, soupe Miso, kefir

Prébiotiques: dans certains fruits et légumes

Isoflavones : arachides, haricots secs, haricots verts, soja, petits pois…

Glutamine : en poudre, poisson, produits laitiers, viande, épinards, légumineuses, céréales..

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