Hello mes fit cuistos!
Je n’ai pas beaucoup de recette de gaufres sur le blog, juste celle ci de gaufres riche en protéines,
Donc avec mon petit pot de thé matcha, j’ai voulu innover en faisant des gaufres gourmandes et healthy, les deux sont compatibles.
Pour connaitre tous les bienfaits du thé matcha, rendez vous dans cet article où tout est expliqué.
Je ne sais pas trop pourquoi mais entre les cookies au thé matcha et maintenant ces gaufres, Lilou en est dingue, elle dit qu’elle adore tous les gâteaux VERT!!!
J’espère que j’ai pas une boite de biscuits pourris sinon elle va tous manger OMG!
J’adore manger des gaufres mais souvent c’est le temps qui me manque le matin, il faut que je m’occupe de Lilou, préparer mon repas du midi si ce n’est pas fait, penser à prendre mes collations puis partir vite à l’école puis bosser.
Dans les ingrédients, je vous ai mis au choix 2 farines, les deux conviennent très bien, par contre si vous souhaitez la version de gaufres sans gluten, optez pour la farine sans gluten.
Bon j’espère que vous l’aurez vu mais mes gaufres sont un peu bronzées, elles sont bonnes, mais mon gaufrier qui aura bientôt 20 ans commence à rendre l’âme et chaque fois que je réalise des gaufres j’en ai 2 ou 3 qui sont super moches ou toutes brulées, ou parfois même en huilant mes plaques avec de l’huile de coco, elles restent accrochées (petit clin d’oeil à Fannie qui connait mes belles recettes parfois loupées donc ça fini souvent à la poubelle ou dans nos ventres mais pas en photo, et donc adieu à la recette postée sur le blog hi hi).
Avec cette recette vous pourrez réaliser environ 8 gaufres.
Où acheter du thé matcha? je vous donne rendez vous sur ce site, profitez en il y a méga promo en ce moment!
- 200g de farine semi complète ou sans gluten
- 2 cuillères à café de thé matcha
- 2 oeufs
- 20g de sucre de coco
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille liquide
- 2 cuillère à soupe d’huile de coco
- 250ml de lait d’amande non sucré
- 2 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- Préchauffez votre gaufrier à température moyenne
- Dans votre blender ajoutez au fur et à mesure tous les ingrédients
- Avec une petite louche versez la pâte dans votre gaufrier
- Pour la garniture, vous pouvez utiliser de la chantilly à la noix de coco (magasin bio), du chocolat, du miel, du fromage blanc, fruits…
Si vous testez mes recettes n’hésitez pas à partager sur vos réseaux sociaux en me mentionnant @filleafitness, c’est toujours un plaisir de voir vos jolies photos 🙂
