Brownie au chocolat healthy rapide

Un brownie au chocolat en 5 minutes, c’est possible!

En fait un matin, j’ai eu envie de chocolat, mais si on peut faire un bowl cake au micro ondes, pourquoi pas réaliser un brownie?

J’ai réfléchi à plusieurs façon de rendre l’intérieur moelleux, je vous avoue que j’ai eu 4 essai infructueux ou comment s’arracher les cheveux.

Et voilà qu’au bout de quelques jours j’ai enfin trouvé le bon dosage et surtout l’ingrédient magique qui n’est autre que le yaourt à la grecque, riche en protéines.

BROWNIE CHOCOLAT HEALTHY

INGREDIENTS

• 1/2 cuillère à soupe de farine complète
• 1 cuillère à café de farine de riz
• 4 cuillères à soupe de yaourt à la grecque
• 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré
• 1 cuillère à café de sucre de coco
• 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude

Pour le topping : 1 cuillère à soupe de yaourt à la grecque, quelques pépites de chocolat, baies de goji, oléagineux (amandes, noix..)

REALISATION

1. Dans une tasse ou ramequin, mélangez tous les ingrédients pour le brownie, jusqu’à obtenir une texture homogène
2. Mettez la tasse au micro ondes pendant 1 minutes et 20 secondes, vous allez voir le brownie va gonfler mais c’est normal
3. Ajouter votre topping de votre choix sur le dessus et c’est prêt!

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